佐渡産米粉・越のかおり

「超微粒子の粉砕」当社の米粉はキメの細かさが段違い

最新の製粉技術

「超微粒子の粉砕」当社の米粉はキメの細かさが段違い。

独自の製粉技術により通常小麦の2倍程度の大きさにしか
粉砕できなかった米を小麦粉並みの超微粒粉末にまで粉砕が可能です。
小麦粉には含まれているグルテンが米粉にはふくまれていないので、
低カロリーでダイエットにもお勧めです。

➡当社の米粉は①特上粉で約45～75ミクロン
　　　　　　　　②上新粉、もち粉で約70~100ミクロン

佐渡産米だけを使用

約45～75ミクロン
(当社では上用粉を越える米粉の意味で特上粉を展開しています）

特上用超微粒子

「越のかおり」は白米のでん粉成分のうち、炊飯米を硬くするアミロースの含有量が多いので、茹でて溶けにくく麺離れが良いので米の麺として新たな食感の商品ができます。

うどん、パスタ、ラザニア等の麺類に

キメの細かさ、なめらかさの追求

10kg,1kg,500g 共通のパッケージになります。
10kgは特注になりますのでお問い合わせ下さい。

越のかおり特上用米粉１ｋｇ、５００ｇ

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約70～100ミクロン

上新粉

「越のかおり」は白米のでん粉成分のうち、炊飯米を硬くするアミロースの含有量が多いので、茹でて溶けにくく麺離れが良いので米の麺として新たな食感の商品ができます。

うどん、パスタ、ラザニア等の麺類に。

～普段使いに、健康管理に～

10kg

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1kg

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500g

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250g

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栄養成分表示（特上用、上新用共通）

栄養成分	越のかおり (100gあたり)
エネルギー	369kcal
タンパク質	6.4g
脂質	0.6g
炭水化物	84.4g
食塩相当量	0g

調理例

米粉麺と米粉のホワイトソースのラザニア

米粉麺と米粉のホワイトソースのラザニア

米粉取扱店（敬称略）	キンちゃん本舗本店、竹田店、ホームセンタームサシ佐和田店