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  • 佐渡のお米を原料とした安全性の高い米粉の製造、関連商品をお届けします。

朱鷺めき焼き コブちゃん焼き

外側はカリっ、中はもっちもち
           


その可愛らしい形とふんわりもっちり食感の生地は、子供から大人まで多くの佐渡島民に愛されています。

本店、またはイベント出店時等佐渡でしか味わえなかった朱鷺めき焼き、コブちゃん焼きが、このたびご要望にお応えして冷凍品でのお届けができるようになりました!

急速冷凍にて、焼き立ての味をそのままに全国各地にお届けいたします!

朱鷺めき焼きとコブちゃん焼きの型は当社のオリジナル!

デザイン、制作ともに自社で行っているため、他にはない個性的なたいやきとなっています!

佐渡産の米粉を使ったふんわり生地

皮の部分は小麦粉を一切使わず米粉を100%使用。
佐渡産コシヒカリともち粉をバランスよくミックスしており
外側はカリッ、中はもちもちの食感を味わえます。


①当社の厳しい規格をクリアした佐渡産の上質米だけを使用

②ふんわりとした柔らかさを出すため粒子の細かさにもこだわり、最新の技術と設備を備えた自社工場で製粉しています。

 

熟練職人がひとつひとつ手焼きで丁寧に焼いています

朱鷺めき焼き、コブちゃん焼きは通常のたい焼きよりも、やや複雑な形をしているため綺麗に焼くにはコツが必要です。

当社のたい焼きは熟練の職人が手際よく、一つ一つ丁寧に手作業で焼いているので手作りそのままの味が楽しめるのです!

十勝産あんこと自家製カスタード

北海道十勝産小豆のあんこを使用!
粒あんとこしあんを生地に一番合う美味しさにミックスしています。
粒あん好きの方にも、こしあん好きの方にも楽しんでいただける美味しさです。

全卵使用! 自家製カスタード

こだわりのカスタードは卵全部を使った自家製カスタード。
白身も無駄にすることなく、卵をたくさん使って栄養たっぷり。
また、白身は脂質が含まれていないのでカロリーも控えめです。
こちらも生地に合わせて試行錯誤した硬さで、硬すぎず柔らかすぎずちょうどよい美味しさに仕上げています。

いつでも食べられる冷凍タイプ

ご要望にお応えして、いつでも手軽に食べられる冷凍タイプもご用意しました。

外袋に 電子レンジ調理専門自動開口袋 を採用。
袋のままレンジで温めてお召上がりいただけます。
また、冷蔵庫等で解凍し冷たいままでも大変美味しいです。

お召し上がり方法
温・・・電磁レンジ(500w)で約50~60秒
冷・・・常温で解凍 約20~30分

原材料・栄養成分

■あんこ■ 内容量60g
原材料
/皮(卵、こがねもち米粉(佐渡市産)、こしひかり米粉(佐渡市産)、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、スキムミルク、重曹、バニラオイル)、加糖餡(小豆、調整砂糖)、(一部に卵、乳製分を含む)
栄養成分表示(100g当たり)/エネルギー323kcal、たんぱく質6g、脂質5g、炭水化物63g、食塩相当量 0.6g


■カスタード■内容量50g
原材料/こがねもち米粉(佐渡市産)、こしひかり米粉(佐渡市産)、牛乳、卵、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、スキムミルク、重曹、バニラオイル(一部に卵、乳製分を含む)
栄養成分表示(100g当たり)/エネルギー323kcal、たんぱく質6g、脂質5g、炭水化物63g、食塩相当量 0.6g

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