佐渡産米粉コシヒカリ玄米麺(平麺) オススメ調理法:うどん、焼きうどん、パスタ等
ゆで時間3分~5分
佐渡の厳しい寒さの中、綺麗な水と土で育った上質なコシヒカリの玄米を使用した米粉麺。コシヒカリ玄米は完全栄養食と言われるほど、ミネラルと栄養バランスの優れていると言われています。グルテンが含まれていないため、低カロリー、低脂肪、低たんぱくという特徴があり、アレルギー対応食品やダイエット食品としても注目されています。
佐渡産米粉越のかおり・丸麺(細・並・太)オススメ調理法:ラーメン、うどん、パスタ等
ゆで時間3分~5分
佐渡産の越のかおりを使った、コシが強くもっちり食感の美味しい生麺。アミロースの含有量 が高く、茹でても溶けにくいためラーメンに適しています。また、うどんやパスタでも美味しく召し上がっていただけます。